Bạn có từng tự hỏi vì sao mình học một chút là choáng đầu? Rất có thể cơ thể bạn đang thiếu sắt, cùng Howie khám phá 7 thực phẩm bổ sung sắt cho sinh viên giúp giảm mệt mỏi, tăng tập trung, dễ áp dụng, chi phí thấp và phù hợp nhịp sống bận rộn nhé.

Vì sao sinh viên thường hay thiếu sắt?

Sắt là khoáng chất tham gia tạo Hemoglobin ( chất giúp vận chuyển oxy từ phổi đến toàn bộ cơ thể). Khi thiếu sắt, não và cơ bắp bị “thiếu oxy”, dẫn đến mệt mỏi, uể oải, giảm tập trung. Thiếu sắt không gây “sập nguồn” ngay lập tức, nhưng nó rút cạn năng lượng từng chút một.

Sinh viên là nhóm dễ thiếu sắt vì:

• Thường xuyên ăn uống thất thường, bỏ bữa sáng.

• Thực đơn nghèo thịt đỏ, rau xanh.

• Uống trà, cà phê thường xuyên (cản trở việc hấp thu sắt).

• Áp lực học tập kéo dài làm nhu cầu sắt tăng cao.

Những dấu hiệu cơ thể bạn đang “kêu cứu” vì thiếu sắt

Nếu bạn đang gặp phải từ 2–3 dấu hiệu sau đây, thì hãy chú ý:

• Hay mệt, chóng mặt, đau đầu.

• Da xanh xao, môi nhợt nhạt.

• Tim đập nhanh khi vận động nhẹ.

• Khó tập trung, rất dễ buồn ngủ.

• Tóc rụng nhiều, móng tay yếu.

Đừng chủ quan nhé! Vì nếu thiếu sắt kéo dài có thể dẫn đến nguy cơ bị thiếu máu.

7 thực phẩm bổ sung sắt sinh viên nên ăn thường xuyên

Thịt bò – “vua sắt” dễ hấp thu

Thịt bò chứa sắt heme, cơ thể hấp thu tốt nhất. Chỉ cần 2–3 bữa/tuần là đã cải thiện rõ rệt tình trạng mệt mỏi.

Trứng – thực phẩm quốc dân của sinh viên

Trứng không quá giàu sắt nhưng rẻ – tiện – dễ nấu. Kết hợp trứng với rau xanh giúp tăng hiệu quả hấp thu.

Rau xanh có màu đậm cho sinh viên ít ăn thịt

Rau bina, cải bó xôi, rau dền chứa sắt thực vật, dù hấp thu chậm hơn sắt động vật, nhưng rất tốt nếu ăn đều mỗi ngày

Ngũ cốc nguyên cám

Yến mạch, gạo lứt không chỉ cung cấp sắt mà còn giàu chất xơ, giúp no lâu và ổn định đường huyết.

Trái cây giàu vitamin C 

Vitamin C không chứa sắt nhưng giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn. Các loại trái cây dễ mua và giá rẻ như: cam, quýt, ổi nên có mặt sau bữa ăn giàu sắt.

Đậu và các thực phẩm từ đậu

Đậu nành, đậu lăng, đậu đen, đậu hũ là nguồn sắt lành mạnh, rẻ tiền và phù hợp với sinh viên ăn chay.

Hạt bí, mè đen – nhỏ nhưng “có võ”

Chỉ một nắm nhỏ hạt bí hay mè đen đã bổ sung thêm sắt, magie và kẽm, giúp giảm mệt mỏi và ngủ ngon hơn.

Ăn nhiều sắt nhưng vẫn thiếu? 

Rất nhiều sinh viên ăn đúng thực phẩm nhưng vẫn mệt vì:

• Uống trà, cà phê ngay sau bữa ăn

• Ăn quá nhiều đồ chiên, thức ăn nhanh

• Lạm dụng nước ngọt có gas

Mẹo nhỏ mà Howie muốn nhắc nhở bạn: Tránh trà, cà phê ít nhất 1–2 giờ sau bữa ăn giàu sắt.

Gợi ý thực đơn bổ sung sắt cho sinh viên gọn và tiết kiệm

Bữa sáng

• Trứng + bánh mì nguyên cám

• 1 ly nước cam

Bữa trưa

• Cơm

• Thịt bò xào rau

• Canh rau xanh

Bữa tối

• Đậu hũ sốt cà

• Rau luộc

• Trái cây giàu vitamin C

Chỉ cần ăn đúng, kết hợp thông minh và duy trì đều đặn, bạn sẽ cảm thấy cơ thể ít mệt mỏi hơn, học tập tập trung hơn và cơ thể khỏe – tinh thần tỉnh táo. Thiếu sắt không làm bạn “gục ngã” ngay, nhưng sẽ bào mòn năng lượng mỗi ngày. Với sinh viên là những người cần sự tỉnh táo để học tập và làm việc nên việc bổ sung đúng thực phẩm bổ sung sắt là điều không nên bỏ qua.